Aroma Komplexität: Die Mischung hat ein reichhaltiges und vielschichtiges Aroma, das die unterschiedlichen Aufbereitungsmethoden und Herkunftsregionen widerspiegelt.
Noten: Dominante Noten von reifen roten Früchten und Beeren aus den äthiopischen Bohnen, ergänzt durch nussige und schokoladige Aromen der brasilianischen Bohnen.
Geschmack
Säure: Mittlere bis lebendige Säure, hauptsächlich von den äthiopischen Bohnen, die eine frische und belebende Note in die Mischung bringt.
Süße: Natürliche Süße, verstärkt durch die natürliche Aufbereitung der äthiopischen Bohnen, mit Noten von Honig und braunem Zucker.
Körper: Mittlerer bis voller Körper, der durch die brasilianischen Bohnen verstärkt wird und eine cremige, samtige Textur bietet.
Balance: Die Mischung ist gut ausbalanciert, mit einer harmonischen Integration von fruchtigen, süßen und nussigen Noten. Die Komplexität der äthiopischen Bohnen wird durch die kräftigen, erdigen Elemente der brasilianischen Bohnen ergänzt.
Nachgeschmack
Langer, angenehmer Abgang, der eine nachhaltige und befriedigende Erinnerung an die Aromen hinterlässt. Der Nachgeschmack ist geprägt von roten Früchten, leicht floralen Noten und einem Hauch von Schokolade, abgerundet durch eine dezente Süße.
Die Mischung bietet ein lebhaftes und komplexes Geschmackserlebnis mit einer ausgezeichneten Balance und Tiefe. Die harmonische Kombination von fruchtigen, floralen und süßen Noten macht diese Kaffeemischung besonders interessant und vielseitig.
